久須美酒造 純米吟醸 亀の王
久須美酒造の社員を中心に栽培した「亀の尾」を掛米に、麹米は山田錦を使用し、それぞれ５５％まで磨きあげ、低温でじっ
くり醸した純米吟醸生貯蔵酒です。麹造りには、「麹蓋」を使用しています。「麹蓋」での麹造りには、たいへん手間隙が掛かり、酒造技術を競う清酒鑑評会に
出す大吟醸酒を造るときに用いる麹造りの特別な道具です。手造りならではの、きめ細かい繊細な味わいで、ビロードのような喉越しを持ったお酒です。年に一
度の季節商品です。
「生貯蔵酒」なので夏場の発送には「クール便」を推奨致します。
「生貯蔵酒」なので夏場の発送には「クール便」を推奨致します。
| 原料米 | 亀の尾 山田錦 |
|
精米歩合
|
55% |
|
日本酒度
|
＋3 |
|
酸 度
|
1.4 |
|
アミノ酸
|
1.3 |
|
アルコール度
|
15～16 |
|
価 格
|
1800ml：3,000円 0720ml：1,500 円 |