季節商品

「ひやおろし」の先駆けとして20年前にデビューした越乃かたふね・ひやおろし特別本醸造の存在は、色褪せることなく毎年洗練を増してゆく。
穏やかな香りの中に、「かたふね」らしいコクと丸みがあり、五味が綺麗に調和した旨口酒に仕上がっており、甘味、膨らみ、柔らかさが印象に残ります。
また、コクのある旨口でありながら後味はスッとキレる引きのキレイさで、根強いファンが多い酒です。
冷やでもお燗でも良しのオールマィティのお酒です。
※ひやおろしというネーミングから「冷酒で飲む」という感じに捉えがちですが、熟成期間を長く取った「ひやおろし」は秋も深まった頃に常温・お燗でも美味しく楽しめるお酒なのです。

 

■醸造元：竹田酒造店　■原料米：麹米/五百万石・掛米/新潟早稲■精米歩合：60％　
■日本酒度：－8　■酸度：1.3■アルコール度：16.5 
  720ml　1,220円/1800ml　2,340円

越の誉　純米吟醸新酒　「祝月」
年の暮れから新年へ「日本を味わう祝い膳」を飾るにふさわしい、 搾りたての純米吟醸新酒です。 常温又は冷たく冷やしてお楽しみ下さい。

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●アルコール分／15.5%
●日本酒度／（＋）3.0
●酸度／1.6
●価格／ 1.8L＝3,150円
　　　　720ML＝1,575円

夜空を彩る夏の花火を連想させる美しいデザインと爽 やかな味わいで、毎年夏のお酒として人気の夏子物語・花火。
麹米に「山田錦」、掛米に「亀の尾」を使用し、５５％精米 にて仕込んだ吟醸酒を生酒のまま蔵内で貯蔵し、出荷の際に一度だけ火入れして生貯蔵で出荷されています。
フルーティーで穏やかな香りは、女性らしい優しさを演出しながらも、口に含んだときの円やかな味のふくらみとキレの良いスッキリとした後味が特徴です。
アルコール度数が少し軽めで爽やかな香味なの、夏にピッタリの味わいに仕上げてあり、穏やかな酒質なので料理の邪魔をせずに食中酒としてもお奨めのお酒です。
ラベルは新潟県上越市出身の洋画家、冨岡惣一郎の「花火」を採用しています。
タコ・イカ・白身魚の刺身・お豆腐料理など比較的淡白な素材と相性の良いお酒です。
※2010年7月2日入荷しました

季節に合った旬な地酒をご紹介します。

   

越の白鳥　特区酒　ひやおろし
	規格：純米吟醸		限定品 春に搾った酒を火入れして、大正時代の土蔵「亀屋蔵」の中で静かに貯蔵熟成させ、暑い夏を越し、涼しくなった外気と同じ程度の温度で寝かされている酒を、「冷や」のまま「卸した」、それで俗に「冷や卸し」といいます。生詰めとは、瓶詰めの際に火入れをしないこと。香味ともに程よい熟成具合にて味わい豊かな吟醸酒です。
	原料米：
	精米歩合：
	日本酒度：
	酸度：
	アミノ酸度：
	ｱﾙｺｰﾙ度：15.5
	月限定出荷品
価格:　720ml 　 　　1,700円
商品
価格:　1.8L 　 　　　3,500円
商品

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菊水　にごり酒　五郎八
	規格：		昔から変わらぬ懐かしさを、その白い肌に秘めた『五郎八』。 甘美な味と香りに富み、豪快にして素朴なにごり酒ならではの味わいをお楽しみいただけます。 酒税法改正に伴い、『五郎八』の品目が「清酒」から「リキュール」に変更となりました。
	原料米：
	精米歩合：
	日本酒度：
	酸度：
	アミノ酸度：
	ｱﾙｺｰﾙ度：21
	月限定出荷品
価格:　720ml 　 　1,975円
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