雪中梅 特別純米酒 限定発売 入荷しました。
雪中梅 純米酒は、厳選した頚城産「五百万石」を麹米
に、兵庫県産｢山田錦」を掛米に使用して、手間隙の掛かる小さな蓋麹て仕込まれた夏限定のお酒です。
あまり冷やし過ぎない程度の温度で飲まれると、お酒の特徴であるキメの細やかさと、仕込み水のまろやかさが感じられます。
雪中梅の生産量の８０％以上が普通酒と本醸造酒で、残りの２０％弱が「特別本醸造」、「純米酒」、「吟醸酒」になりますが、この雪中梅 純米酒は小仕込みタンクで３本しか造らない雪中梅 吟醸酒に次ぐ生産量の少ない希少なお酒です。
雪中梅ならではの上品な甘味と純米酒特有の酸味が見事に調和している、繊細な越後美人のような純米酒をお楽しみ下さい。
（ラベル表示が奥ゆかしい「純米酒」で すが、製造規格は５５％精米の「特別純米酒」・「純米吟醸酒」に属します）
当店にも少量ですが入荷いたしました、お中元ご贈答におすすめです。
原料米 五百万石 精米歩合 55% 日本酒度 -4.5 酸度 1.3 アミノ酸 1.3
価格 720ml 2,940円 化粧箱 別売 160円
あまり冷やし過ぎない程度の温度で飲まれると、お酒の特徴であるキメの細やかさと、仕込み水のまろやかさが感じられます。
雪中梅の生産量の８０％以上が普通酒と本醸造酒で、残りの２０％弱が「特別本醸造」、「純米酒」、「吟醸酒」になりますが、この雪中梅 純米酒は小仕込みタンクで３本しか造らない雪中梅 吟醸酒に次ぐ生産量の少ない希少なお酒です。
雪中梅ならではの上品な甘味と純米酒特有の酸味が見事に調和している、繊細な越後美人のような純米酒をお楽しみ下さい。
（ラベル表示が奥ゆかしい「純米酒」で すが、製造規格は５５％精米の「特別純米酒」・「純米吟醸酒」に属します）
当店にも少量ですが入荷いたしました、お中元ご贈答におすすめです。
原料米 五百万石 精米歩合 55% 日本酒度 -4.5 酸度 1.3 アミノ酸 1.3
価格 720ml 2,940円 化粧箱 別売 160円